植物有知觉的说法，源自退休警察巴克斯特（Cleve Backster）在1966年做的一个实验。他把警用测谎仪安在龙血树属（Dracaena.sp）植物的叶子上，并声称，在自己想要点燃这棵植物的时候，测谎仪画出的曲线变化了，于是认为植物能感知人的想法。

他的说法受到了广泛拥戴，以后又有很多人做了实验，发现植物“极为敏感”。甚至可以感知到8000英里外的人的想法，或者知道身上的细菌被杀死。

1974年，霍络威兹（Kenneth A. Horowitz）等三名生物学家，用更为精确的技术重复了这个实验，结果发现植物对杀死生物并无反应。“植物有感情”的说法实际上是错误的。

“测谎仪”听上去很高大上，但其实测谎原理是很土锤的，它是通过测量皮肤的电阻来进行判断，因为人在紧张时会出汗，皮肤电阻会降低。但有“测谎”之名的测谎仪就能测量一切复杂的神经中枢的活动？其实并非如此，这就好比，我们把坐在沙发上的人叫做coach potato，却不能反过来把potato（土豆）比作人。

测谎仪画出的线条可能受很多原因的影响，巴克斯特引导他的相信者，把线条的变化理解为“植物有感情”，而“植物有感情”这种说法其实是非常含糊的。如果植物真的敏感到，可以对一个细菌的死产生反应，那么测谎仪上任何的变化，都可以解释成“它感觉到了什么东西”。

那为何有时测谎仪没有线条波动？巴克斯特还为此提出了一个解释：遇到杀死植物的人，植物会吓得昏过去，所以有时植物表现得“冷漠无情”。杀死植物这个事也是很多人都做过的，所以这其实也可以算是一句废话。

许多研究表明，植物在受到自然或人为干扰和胁迫时，会被诱导产生防御性化合物，特别是蛋白质、脂质、和酚类代谢会发生明显的改变，而这些改变会影响到昆虫的种群动态。

番茄叶片当受到机械损伤或被昆虫取食时，植物体内会迅速产生蛋白酶抑制剂，在8小时或24小时内即可对取食受伤叶片的昆虫产生影响。其主要影响是，造成昆虫的消化不良，从而导致体重减轻。

许多植物受伤或受到危害之后，酚类化合物的浓度增加。这被认为是创伤诱导的氧化反应，并产生有毒的醌类化合物或合成单元和双元酚，它们通常都是一些防御性化合物。

顺带一提，植物没有感情，但是，说植物有血型，不能算错。ABO血型系统，其本质是红细胞表面不同形式的抗原，和血清中不同形式的抗体，比如A型血，红细胞表面是A抗原，血清里是B抗体。植物中含有的凝集素（Lectins），会对特定种类的红细胞的抗原产生反应，表现得就像植物有血型一样。实际上，提取自植物的凝集素，可以用来检验特定的血型。

凝集素是一种有毒蛋白质，大多为糖蛋白类物质，其中研究较多的是大豆凝集素、菜豆属豆类凝集素和蓖麻毒蛋白等。凝集素能与血细胞膜上的特定受体结合，使人的血红细胞发生凝聚而造成中毒。

富含蓖麻毒蛋白的蓖麻籽。图片：wikipedia

有些植物的凝集素为非特异性，能作用于各种动物和各种血型的人，有些植物的血凝集素则具有血型特异性。

不能说植物有感情，但可以说我对植物可以有感情呀！人见人爱的桃花梅花杏花梨花李花海棠花……你都认清了吗！

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