一年四季,我们餐桌上都少不了水果。什么季节该吃什么果子?怎样才能挑到最好吃的水果?吃起来有没有什么禁忌?看看有没有你感兴趣的水果,点击阅读全文详细了解!
臭而香甜,估计没有更加毁誉参半的食物了吧。榴莲的花朵巨大,经常开在树干上,传粉员工也另类:花白色、香味浓、晚上开的一般靠蝙蝠,花红色、白天开而香味淡的则是鸟类传粉。红色的榴莲是什么奇葩?挑榴莲为啥要选有4个“房间”的?顾有容在文中为榴莲正名。
除了常见的品种,还有其他的,比如这个龟榴莲D. testudinarum。图片:Flickr.com
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听说有人能把草莓的种子从果肉里剔出来?这是不可能的!因为草莓的可食用部分其实是膨大的花托,并非果肉;那些被误会为种子的小颗粒才是果实,要把种子从这样的“果肉”里剔出来,确非人类所能完成。在草莓的栽培历史上,大花托的品种很晚才出现,在此之前草莓作为水果的地位非常尴尬。怎么个尴尬法?去正文里了解吧。
野草莓(左)与我们熟悉的商品草莓(右),草莓是怎么“长大”的?正文里详解。图片:wermlandsnation.se
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这是种会引发南北大战的水果。它最外层的壳倒是很有铠甲模样,守护着由假种皮发育成的“果肉”。荔枝好吃,却为何不好保存?想要挑选小核的品种,又要怎么看?看多肉君怎么说。
荔枝塞肉这个菜,你觉得如何?图片来源见水印
刚说了荔枝,就有诗人来挑战荔枝的地位。明代嘉靖年间大学士徐阶这么写杨梅:“若使太真知此味,荔枝焉得到长安”。红色的杨梅你们见得多,白色的见过么?这种白色变异的果实像个羊脂球,常被称为“圣僧”,不过,并不好吃。杨梅的外果皮缺乏防护,常有小虫藏身其中,怎么办?霜天蛾来教你。
白杨梅。图片:blog.sina.com.cn
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樱桃成熟的季节恰逢春夏之交,作为这个季节最受欢迎的水果当仁不让。虽说栽培历史悠久,但中国樱桃自始至终都不是大宗水果。供应期短,柔软的果肉不易储存运输是它们的软肋。据说樱桃核能产生剧毒的氰化物,这是真的么?史军老师回答你。文中还有各种常见樱桃品种介绍哦!
比如说,这个是黄金车厘子。图片:史军
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