• 吃货研究所
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青梅酒



秋冬干燥的空气让所长忍不住想喝点东西润润喉暖暖身,古人懂得享受春天青梅煮酒,冬天也有白雪烹茶。但这又没雪又没梅子的,青梅煮酒不如直接煮青梅酒,酿得好的梅子酒清澈而晶莹,倒入杯中,果香甜柔与酒的浓烈,两样风情交揉一体,格外令人沉醉。



大醉易得 雅醉难求

青梅雅醉

精选青梅鲜果

纯酿梅酒

抿一口梅雨过后的清新酸甜


01

 青梅鲜果与冰糖的碰撞 

/ 精选青梅,果香浓郁 /


精选日本“樱雪”、“南高”梅子品种与原生野梅杂交选育的青梅,7月完熟才时采摘。果子青黄相间,酸度适中,果肉肥软,果汁已然透出酒香,加入冰糖,发酵后果香浓郁,带微酸、醇和的口感,回口绵长。



02

青梅雅醉

/ 纯酿梅酒 醇香十足 /


酒液是明亮的琥珀色,梅子、蜜瓜和酸柠檬的香气中混杂着淡淡的酒香。抿上一小口,酒香立刻在舌头上平铺开,下喉顺畅,层次感十足的甜酸带着陈酿的果味,仿佛置身梅雨时节的江南。



03

 品酒小贴士 

/ 怎样喝,更好喝 /

  • 温度

8℃左右饮用,酸甜冰爽、口感更佳,也可加热饮用,暖身暖心

  • 贮存

建议恒温25℃或25℃以下贮存,不可冷冻。避光、平放,开瓶后尽快饮用,未饮用完需密封冷藏保存,不可长时开口放置。

桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。居家小酌,款待朋友,日常搭配烤肉、海鲜解腻,都是不错的选择。



The End

发布于2018-10-31, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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