石榴就像精雕细琢的玛瑙，玲珑可爱，又酸甜可口，只不过很多人因为吃石榴时特别讨厌吐籽，就间接地迁怒于石榴，连石榴都讨厌起来。

可是石榴又做错了什么？为了让大家能更方便更好地享受它的美味，它愣是放弃了“铮铮铁骨”，被培育出了“软籽石榴”这个品种。

皮薄，软籽，香甜，颜美，稍稍夸张一点说，简直是满足了对石榴的所有想象。

突尼斯软籽石榴

满足吃货的苛刻要求

籽小又软，肉厚汁多

个大皮薄，红粉晶莹

坏果包赔

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01

 像红宝石一样诱惑 

/ 晶莹剔透又甘甜如蜜 /

石榴籽粒的常见颜色有白色、红色和紫色。突尼斯软籽石榴的籽粒因为富含花青素，所以呈现出明亮的红色，一颗颗晶莹剔透，如同红宝石一般诱惑迷人。

软籽石榴不但色泽鲜红、籽粒又大又平整，果汁的甜度也高达14-17%，而平时常见的石榴甜度平均只有10%。入口香甜满溢，唇齿留香。

糖度15%，甜甜哒！

02

 软籽的石榴 

/ 体会爆浆的快感 /

软籽石榴是内种皮发育不全的畸形个体，内种皮变软变小。它的籽比普通石榴的籽小了不只一半，种皮也又软又薄。而且随着籽的变小，相应的每一颗籽粒的可食用部分就变厚了，汁水也更加丰富，突尼斯软籽石榴的出汁率能达到96%。咬开一粒这样的石榴，可以体验瞬间爆浆果香四溢的感觉。

体会一下捏爆的快感，像巨人一样

这样的石榴，最爽的吃法就是剥好一大盘，然后大口大口地往嘴里送，不用担心咯牙，直接体会石榴在嘴里爆浆的快感，轻轻一咬，就是一包甜蜜的汁水飞扬四溅，爽翻天。

拍摄 | 吃货研究所粉丝 Cassia

03

 怎样清爽剥石榴？

/ 自己剥的石榴才有灵魂 /

还有一部分人不爱吃石榴，是因为觉得剥石榴太费劲了。不过那是在没遇到所长之前。今天，让所长来教你一招：

三步轻松剥石榴！

准备好一个完整的石榴，先切盖

再切后盖

沿着心皮的位置（就是一块一块之间的分割线）将皮划开

用力掰开

将石榴籽粒轻松剥下

这一步还可以在水中完成，既可以避免石榴汁喷溅伤及无辜，也可以轻松分离心皮之间的隔膜——就是那层薄膜（薄膜会浮在水面上）

下一步就是开吃！

也可以盛在盘子里用勺子舀着吃，用手抓着吃，想怎么吃怎么吃！

突尼斯软籽石榴

香甜多汁，籽软肉厚

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