饺子可以算是国人最爱的食物之一了，毕竟我们除夕要吃饺子、破五要吃饺子、入伏要吃饺子、冬至要吃饺子……可吃了这么久，却仍然煮不好一锅饺子，不是内馅不熟，就是皮煮破了，也是 real 心累。

今天我们邀请了吃货研究所的所长，来教大家如何煮好一锅饺子，让你在春节期间大显身手。

（点击图片查看文章）

这也是我每天都看的一个公众号——吃货研究所

它是果壳网旗下美食领域的泛科普公众号

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二维码可以先扫起来了！

除了研究如何煮好一锅饺子，他们还会研究些奇奇怪怪的东西，比如下面这个。

米国的青年们最近流行了一项作死挑战，拦都拦不住，分分钟告诉你，歪果仁少是有原因的。广大中国网友也不甘落后，一个个用亲身经历告诉你，什么叫命大，而且，还真的有人吃过翔，热的那种！

大火的游戏《旅行青蛙》里，他研究了呱儿子每天吃的是啥，孝敬你的特产又是啥，于是做出了一份呱儿子都吃过啥的攻略。

可能看完这两篇文章，你就在心里默默认定了：

吃货研究所所长啊？不用看都知道是个不正经的妖艳贱货

其实不是！

他们平时发得更多的，是好看到丧心病狂的美食科普。比如：

光看名字就已经饿到不行的奶酪火锅，你了解吗？

只用一把糯米，就能做出十几种鲜香美味的食物，看着图就要流口水了。

作为科普公众号，辟谣自然是有的，比如广大女性群众千呼万唤的饮食指南

微波炉加热的食物会致癌吗？

隔夜茶可以喝吗？茶垢是什么东西？

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