• 吃货研究所
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别动!让我手撕了你!

 

“黑凤梨,那双眼动人,笑容更迷人……”等等,黑凤梨是什么,凤梨跟菠萝是什么关系?为什么吃起来麻麻的?这金灿灿带刺的小怪物还居然可以撕着吃?撕着吃?对!撕!着!吃!


▐ 菠萝和凤梨是什么关系?


其实它们是指同一种水果

此文终结,感谢大家阅读!

并没有啦!客官别走  ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄.  

从生物学上来说,“凤梨”的概念大于“菠萝”,因为菠萝是凤梨科凤梨属的。原产于南美的巴西、阿根廷、巴拉圭一带的菠萝,在十六世纪末传入中国,因为水果的尖端带有绿叶,形状就像凤尾,所以也被称为凤梨。至于很多流传的“根据外观来分辨是菠萝还是凤梨”都是无稽之谈。有的菠萝表面比较扎手,有的比较光滑,其实只是商品品种上的差异。部分商家为了提高价格增加销量把一些特别的品种如无眼菠萝称为“凤梨”以跟普通的菠萝区别开来,其实就当与说“红富士不是苹果”一样可笑!


不要再用有眼没眼来“区别”它们啦!图:123rf.com.cn正版图片库


▐ 菠萝是从哪儿长出来的


一张图解决你的困惑!


是长在地上的啦!并不是长在树上的呦!( ̄工 ̄lll)


矮矮的,一大片。图:123rf.com.cn正版图片库

菠萝是由一串小花发育而成的,我们吃的部分是它的花萼。



菠萝开花时候的样子。图:guokr.com 


▐ 为什么吃菠萝的时候舌头麻麻的


果壳用户@Fung 这样解释道:“菠萝含有菠萝蛋白酶,蛋白酶可以水解蛋白质,舌头的表皮细胞含有蛋白质,所以舌头别被“水解”了!(你吃菠萝,菠萝“吃”你舌头),就会有辣辣的感觉。我们本科实验课榨菠萝汁的时候都带橡胶手套的,不然上完课手会很痒(皮肤被菠萝蛋白酶轻度水解),甚至发红、疼痛。”QAQ

杀死蛋白酶最好的方法是——高温!(╯‵□′)╯


所长的小广告


自从去年所长卖过手撕菠萝,这一年中每次给大家推荐好吃的水果时,所长总会被各路吃货逮住询问手撕菠萝啥时候回归?


就!是!现!在!

 你们心心念的手撕菠萝!

回!来!啦!


还不知道什么是“手撕”菠萝?一张图,感受一下↓

一粒一粒往下撕,这神奇的体验,让人撕到

停!不!下!来!



长按识别二维码 ↑,一起撕起来啊!

The End

发布于2017-05-09, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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