食材：

10寸的薄饼4片（可用吐司切片代替）

草莓 500g

白砂糖 50g

糖粉 130g

淡奶油180g（可用非常稠的酸奶代替）

步骤：

1. 将草莓洗净去蒂，切片后放入大碗，加入白砂糖搅拌均匀后放置1h，直至出汁。

2. 将一张餐巾纸蘸水后贴在薄饼（吐司切片）上，取下，将糖分均匀洒在薄饼（吐司切片）上，两面都这样做好。

3. 取适量糖浸草莓切片放在薄饼中央，先将下方薄饼向中间折叠，再将两侧的饼皮向中间卷起。摆在盘子中，在草莓卷顶部挤上打发的奶油、撒上糖粉做装饰。

TIPS：

• 小食谱中提到的薄饼是flour tortilla，为了便于操作，可取一去掉四周硬边的吐司片，用擀面杖压平后代替薄饼。

• 装饰使用的奶油可以用非常浓稠的原味酸奶代替。

• 一定不要嫌麻烦，要记得加入奶油或者酸奶哟！

食材：

草莓100g

百里香碎 1/4 茶匙

黄油 120g

糖 50g-100g（可选）

盐一小撮

步骤：

1. 将黄油从冰箱取出切成小丁，放置一大碗中室温软化。

2. 待黄油软化后，将草莓洗净去蒂切成小丁，放入黄油碗中，将百里香用手指尽量搓碎后均匀撒入黄油碗，均匀撒入一小撮盐。

3. 将全部食材倒入搅拌机中搅匀即可。放入冰箱保存。

TIPS：

• 草莓不够甜或者嗜甜的吃货们可以在步骤二中加入50g-100g白糖进行调味。

• 有电动打蛋器的吃货们可以在第二步骤之前，先将黄油打发后再加入其他食材。想要额外加入糖的吃货们要在这一步骤中将糖加入哦。

• 没有搅拌机的吃货们，可以将全部食材倒入一保鲜袋中，封口后，充分压匀。

食材：

草莓 1杯

巴旦木 1杯（可用杏仁代替）

葡萄干半杯（可用蔓越莓干代替）

TIPS：

• 有食品烘干机的吃货们，可以将烘干机调至60℃，烘干24小时或直至草莓曲奇球完全干燥。