为了留住美好的春天，人类想了很多办法。摄影师拍下春天的风景，文学家写下春天的诗，动物学家记录春天的鸟类和昆虫，而“美食家”们，把春天做成了带来幸福的美食。

盛放的樱花。图片来源：123rf.com.cn正版图片库

在你心里春天是什么颜色的呢？所长觉得春天是粉红色的，因为烂漫的樱花树给春天留下了太深刻的印记。不过樱花季稍纵即逝，不做成吃的也是有点可惜……

▐  怎么吃掉春天？

一般食用樱花会选用八重樱，其中以关山樱口感最佳。图片来源：wikipedia

盐渍樱花，是日本的经典食材。它的腌制过程较复杂，需选择开到七分左右、带少许花梗的花朵。洗净后去水，洒上适当的盐，放置一晚上。而后将盐水挤干，倒入适量白梅醋（或赤梅醋），浸泡三天左右。白梅醋，日文为梅酢，是日本腌渍梅子时渗出的醋一样颜色的汁，与我们平常食用的醋不同。而后全部摊开晾晒，盐渍樱花就做好了。

色泽鲜艳的盐渍樱花

在短暂的樱花季，甜牙齿推出“同款樱花”，限量礼盒包装，樱花季限量供应，现开始预售，唤醒吃货们的味蕾里关于春天的记忆。限量礼盒里包括：

春日限量预售

100 份

售完即止

一个少女心泛滥的礼盒。

▐  为什么所长推荐这款软糖？

• 原料纯正。这款奶糖的原料，包含新西兰的牛奶，英国蓝风车奶油，太古白砂糖，韩国进口水饴，以及来自日本京都的盐渍樱花。

• 口感独特。新西兰牛奶的浓醇甜美，加上来自京都的盐渍樱花的微咸，而且在吃到软糖中的盐渍樱花时，还会感觉到，舌尖微妙的梅子酸味。把春天的滋味含在嘴里，十分独特，并且细腻美妙。
  

糖果中的粉色和棕色部分，正是盐渍樱花本人。

春日の限量俳句卡片

除限量礼盒外，盐渍樱花牛奶软糖也可单盒购买。

▐  注意事项：

1. 收到后需冷藏，冷藏一小时后会得到冰淇淋般的美妙口感；

2. 现为预售阶段，3月20日开始发货，默认使用顺丰快递；

3. 盐渍樱花牛奶软糖，春日特供时间截止至4月28日；

4. 礼盒限量100份，售完即止。

扫描这朵二维码，或点击下方阅读原文，带走春天的礼物吧。一边对着春天的城市发呆，一边感受春天美妙的滋味，所长帮你留住春天。