近期受连续强降雨影响，我国多地发生洪涝灾害。受灾期间，食品供应和食品安全受到一定冲击，恶劣的环境很容易造成食品污染，导致食物中毒或传染病流行。因此，灾区的小伙伴们必须加强防范意识！今天所长向大家推荐一些适合在汛期储存的应急食品，希望大家安全度过这次灾害。
汛期首先要注意的是食品卫生，饭前一定要洗手，不要饮用不清洁的水，食品原料也要保证清洁卫生。而洪水泛滥的时候我们也要考虑食品的保藏期，容易变质的食物，比如蛋糕，不宜储存应急。这里给大家推荐一些好保藏、有优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，能保证营养摄入的食品，供大家参考。
全麦饼干
图：gdcct.com
高膳食纤维食物，有益于持久的肠道通畅。如果没有充足的干净水来洗水果，还是靠它补充膳食纤维吧。
黄油
图：smartfuelforyou.com
优质的蛋白质和脂肪提供者，含盐黄油还能提供盐分，保持你身体的电解质平衡。
香蕉
图：parade.com
香蕉的外皮是最好的包装，一般可放心食用，带给你充足碳水化合物的同时，还是高钾、高膳食纤维的食物。香蕉的保存期也比较长，适合汛期储存。
坚果
图：theodysseyonline.com
优质脂肪摄入来源，味道也非常好，但一次最好只吃8~12颗，保证摄入营养均衡。
方便面
图：food.ndtv.com
当然，泡面要保证有绝对干净的水源。
达标瓶（桶）装水
图：nutrifusion.com
水的重要性不需要多说，在饮用水易受污染的情况下，可以多储存一些瓶装、桶装水。
免洗手消毒凝胶
图：wonderopolis.org
这个可不是给你吃的，是断水时候吃东西前给手消毒的。当然，医用酒精也可以用来消毒。一定要注意，病毒、微生物都有可能从你的手进入食物。
所长说
题图：123rf.com.cn
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