自从有了微信，“拍吃狂魔”们便把朋友圈辟为了新阵地，不定时轰炸式投放美食照片，肆意制造人民内部矛盾。尤为“变本加厉”、“丧心病狂”的是，他们竟然发小视频！在声像的合力呈现下，被拍的美食就像土豪镶上了金灿灿的门牙，越发闪亮起来。而那些出场自带音效的吃食，仿佛“祖上阔绰得很”，时刻叫嚣着自己不是一般人儿。

《易经》里讲，“同声相应，同气相求。云从龙，风从虎”，美食上桌，总要弄出点音效来渲染气氛。比如从灶上刚刚端离的滋滋啦啦的铁板牛柳，咕嘟咕嘟还飘着热气的石板煎鸡蛋，哔哔啵啵不断报信儿的爆米花，以及偶尔不甘地发出闷响的芝士焗饭，和尽情舞蹈的木鱼花……引诱得食客、看客循声而望，令其闻之垂涎。
　　当然，旁观点赞不如踞案菜前，音效再震撼，也不比当场大快朵颐的好。朝族料理和日本料理中，铁板菜最常见。烧热的铁板上垫上一层厚厚的洋葱，让肥厚的根茎缓冲尖锐的热源，然后将食材置于铁板之上，几经水汽蒸发地哀嚎和热油烹制地惨叫，菜就做成了。伴着酷炫的音效上桌，洋葱的辛辣之气也已消解完全，变得妥帖温润，像正值豆蔻年华的少女，透着甜甜的香气。我形容菜肴不怎么使用“美味”这个词，觉得它是给偷懒者或儿童用的。可是，初试铁板菜，我脑海里首先蹦出来的词就是“美味”。
　　除了铁板菜，朝族还用石锅做汤。大酱汤、泡菜汤、鱼子汤、醒酒汤，无论名称怎么变，原料无非豆芽、角瓜、大豆腐、辣白菜。但因石锅温度高，汤水翻滚得热烈，辣椒面也因此融合得均匀，所以格外好喝。冒着热气翻滚着上桌的汤，总是考验食客的意志力。面对石锅汤，常常是控制、控制，终究没控制住，迫不及待地啜饮，烫得味蕾腾红了脸抗议。
　　此外还有石锅拌饭，由于热量自下而上传递，接近锅底的饭总是微焦，形成脆脆的锅巴。用筷子尖小心翼翼地捅破太阳蛋，让金黄的蛋黄缓缓流出，与暗红的辣酱和白白的芝麻均匀地包裹住每一颗米粒，让食物在锅中持续加热，幸福地闪耀。
　　带音效的美食在心中总是念念不忘，所以必有回响。除了石锅和铁板，还有一样，它质朴亲民，无论食客对食物在精细程度和颜值方面提出多高的要求，人们一直对它情有独钟，不离不弃。
　　一个炉灶，一口改造过的高压锅，一小袋干玉米，一点黄油和白糖，只需这些简单的材料，就可以制造出无限的美味和期待。锅烧热，放入白糖和黄油，使它们均匀融合，然后倒入玉米豆，耐心搅动，细心聆听，在哔哔啵啵的爆裂声中，玉米豆终将华丽转身，成为爆米花。每年步入深秋，长春的街头就会多出许多流动爆米花摊。只需五块钱，就可以将一小缸玉米放大成一大塑料袋的爆米花。一掏一把，一粒粒地精准投放于嘴中，边走边吃，怎一个美味了得。有个老大爷，年年准时来我们校门附近售卖爆米花。更有创意的是，他允许我们自带巧克力，把手中的爆米花再提升一个档次。我们对他的这种做法热烈欢迎，积极响应，并且主动投入到科学试验当中。比如我们常常思考，加什么品质的巧克力比较好，是代可可脂的，还是纯可可的？是纯黑的，还是牛奶的？如果用白巧克力，蹦出来的爆米花是什么颜色的？（事实证明用白巧克力，爆米花也还是黑色的哟）如今回想起来，参与其中的乐趣和闻着香气的焦急等待，才是最快乐的部分，生命在于经历，凡事有所体验，有所收获，才最珍贵。