什么？！Blunch居然不是拼写错误？！

这得从早午餐的发明说起。

肉派。图片来自123rf.com.cn正版网站

相传在1895年，一个英国作家在一篇随笔中第一次提出了这种混合早餐（Brunch）的概念，说是一个叫做“那家伙”（Guy Beringer）的人，在一堆宿醉的醉鬼的启发下，发明了这种餐食。

他认为，与其用直接用扎实的肉派来唤醒这些醉鬼，不如给他们一些在样式上稍微丰富的食物，让他们从茶点那种轻量级的食物慢慢过渡到肉食，给他们虚弱的胃一个适应的过程。

那家伙还洋洋得意的认为，这种多品类慢慢吃的餐点，最棒的一点是，有时间让朋友们互相分享头天晚上那些（疯狂堕落的）经历。

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之后在1896年，一本叫做“Punch”的英国杂志，警告读者，吃这种混搭风早餐，要吃的更有逼格，怎么有逼格呢？你要根据不同时间段，来选择不同的名字（到底是有多闲，早上到中午一个没几个小时好么_(:з」∠)_，如果更接近正常的早餐时间段，就叫做"Brunch"；如果离正常午餐时间段更近，则叫做"Blunch"

很多早午餐是以自助餐的形式提供的，会包含甜点、面包、沙拉等食物。其实任何你想吃的都可以啦~~

下面进入图片模式，请随意感受下

各种brunch。图片来自123rf.com.cn正版网站

【原料】

切片面包，培根，溏心蛋，西兰花，樱桃番茄、红茶、淡奶油、葡萄、猕猴桃

【做法】

• 西兰花稍微飞水断生，和番茄一起用油醋汁拌个沙拉

• 红茶冲成浓的，然后兑上淡奶，做成奶茶

• 水果洗干净

• 挑喜欢吃的吃

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