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超简单!超方便!3分钟就能吃上的早餐!


你还在用早上太忙碌了来作为不吃早餐的借口吗?不想早起没关系,多睡几分钟也可以,只要掌握了3分钟就能吃上的美味早餐,就再也不用担心早上因为没时间而错过一顿饭啦!


>>>>超简易的快手羊汤面

美好的早晨,从一碗热乎乎的羊汤面开始。用薄薄的羊肉片,来代替要炖煮很久的羊肉,大大缩短了烹调时间!当然,如果有提前炖煮好的羊汤就更棒啦。

【原料】

  • 鲜面条一小把,最好要圆面不要扁面

  • 羊肉卷100g,肉食动物加倍

  • 小油菜/生菜/胡萝卜片/白萝卜片 任选,懒得洗菜不放也可以

  • 胡椒粉1小匙

  • 酱油1汤匙,最好选用万字酱油或海鲜酱油

  • 香油1小匙,不放也可以


【做法】

  • 烧一小锅开水,水量没过面条一点点即可。控制水量,一是为了快速烧开,二是为了保证汤汁浓郁,三是省水。

  • 水开后,把速冻羊肉卷扔进去。肉变色后,捞一下血沫。如果你的羊肉质量过硬,这时候就能得到一锅肉香十足的羊汤了。

  • 水再次滚开后,把面条和蔬菜扔进去。

  • 水又一次滚开后,再煮个一分钟左右,关火。

  • 面、肉、菜捞出来,浇上汤,加入胡椒粉、酱油、香油。

  • 吃!


【TIPS】这种简易早点,没什么技术含量,所以原料的品质很重要。羊肉卷尽量挑贵的买,效果会比便宜货好很多。当然,如果你时间充裕,还可以准备香葱碎、香菜碎撒上去提味儿

顺滑的面条+浓郁的汤汁,吮吸起来有接吻的感觉!



>>>>免煮奶茶

有谣言说茶中的草酸和牛奶中的钙会形成沉淀,被人喝掉后会得肾结石。

研究显示,每天喝6杯奶茶后尿中草酸含量几乎没有变化。而且,乳制品与富含草酸的植物混合食用,甚至有可能轻度降低肾结石发病率。


图片来源:123rf.com.cn正版图片库

【原料】

  • 你喜欢的红茶包1~2个,依口味而定

  • 炼奶1~2汤匙,依口味而定

  • 开水250ml


【做法】

  • 把水烧开。

  • 用开水冲泡红茶包,拎着茶包的小绳子在水里抖一抖,茶味出来之后用两个勺子夹住茶包,挤出里边的“精华”

  • 炼奶加进去,搅匀。

  • 喝!


【TIPS】该早餐分量比较小,适合心情低落食欲不振的时候吃。甜食嘛,吃了总会开心一些。如果觉得不够甜,还可以加糖。

味道嘛,浓郁又顺滑,简单味道还好!



>>>>铁板豆腐

总有人跟所长说,你早起怎么能吃这个?这个时候,所长就会挺起胸膛,一字一句的回:只要想吃,有什么不可以?允许你喝豆浆,不允许别人吃豆腐?

【原料】

  • 北豆腐1块

  • 孜然粉、辣椒粉各1~2汤匙

  • 胡椒粉2茶匙

  • 蚝油1汤匙

  • 香菜碎一小堆


【做法】

  • 豆腐切成2cm的片

  • 平底锅烧热,入少许油,下豆腐。

  • 豆腐一面煎到收紧、略有硬壳后,翻面,撒孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,涂上蚝油。

  • 另一面的做法跟步骤3相同。

  • 多翻几次面,让调料粉受热散发香气,然后就可以关火啦。

  • 吃!


【TIPS】外酥里嫩,香气扑鼻~同样的做法,铁板香菇也很赞哟!



>>>>

微波炉煎蛋三明治

【原料】

  • 吐司2片

  • 生鸡蛋1个

  • 培根2片

  • 芝士1片,不放也行

  • 番茄酱/甜辣酱/蒜蓉辣酱/老干妈/你喜欢配的任何酱1汤匙

  • 盐、胡椒粉少许

  • 罗勒碎/欧芹碎/披萨草/香菜碎少许,没有也行


【做法】

  • 一片吐司单面抹上酱料,铺上培根、芝士片,撒上盐、胡椒粉(如果酱料足够咸,比如蒜蓉辣酱这样,就不用撒盐了)。

  • 另一片吐司中间掏个洞,扣上去。

  • 鸡蛋打在洞口,撒罗勒碎/欧芹碎/你喜欢的各种碎。为防止鸡蛋爆炸,拿牙签在蛋黄上戳几个小洞。

  • 放进微波炉高火叮1.5min,如果鸡蛋还很生,再加30秒,具体依你家微波炉的功率而定。

  • 拿出来,吃!


【TIPS】加热1.5min之后不打开微波炉,用余热焖一会儿,有较大概率能获得鲜嫩的溏心蛋~如果怕吐司粘在容器上不好清理,就事先在容器上涂点儿油。



>>>>

剩菜披萨

其实剩菜不是好习惯,每顿饭菜做到正好的量,都吃完比较好。

【原料】

  • 吐司1片

  • 番茄酱/甜辣酱/蒜蓉辣酱/老干妈/你喜欢配的任何酱1汤匙

  • 头天晚上的剩菜一小坨(口味重、汤水少的最佳)

  • 芝士1片(其实有马苏里拉更好,不过芝士片凑合一下也成)


【做法】

  • 吐司单面涂上酱料。

  • 剩菜铺上去。

  • 芝士片撕碎了撒上去。

  • 放进微波炉高火叮1~2分钟。

  • 拿出来,吃!



【TIPS】剩菜换成洋葱末,加一点番茄酱(如果有汉堡肉更好),就能得到类似于巨无霸的味道哦!


所长说


本文是吃货研究所的早餐征文参赛作品,如果你也有快手的、或者漂亮的、或者独门的、或者任何想分享的早餐,快戳“阅读原文”参赛吧!所长会挑出一些优秀作品定期和大家分享的。一起吃早餐吧!



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The End

发布于2015-09-15, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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