你还在用早上太忙碌了来作为不吃早餐的借口吗?不想早起没关系,多睡几分钟也可以,只要掌握了3分钟就能吃上的美味早餐,就再也不用担心早上因为没时间而错过一顿饭啦!
>>>>超简易的快手羊汤面
美好的早晨,从一碗热乎乎的羊汤面开始。用薄薄的羊肉片,来代替要炖煮很久的羊肉,大大缩短了烹调时间!当然,如果有提前炖煮好的羊汤就更棒啦。
【原料】
鲜面条一小把,最好要圆面不要扁面
羊肉卷100g,肉食动物加倍
小油菜/生菜/胡萝卜片/白萝卜片 任选,懒得洗菜不放也可以
胡椒粉1小匙
酱油1汤匙,最好选用万字酱油或海鲜酱油
香油1小匙,不放也可以
【做法】
烧一小锅开水,水量没过面条一点点即可。控制水量,一是为了快速烧开,二是为了保证汤汁浓郁,三是省水。
水开后,把速冻羊肉卷扔进去。肉变色后,捞一下血沫。如果你的羊肉质量过硬,这时候就能得到一锅肉香十足的羊汤了。
水再次滚开后,把面条和蔬菜扔进去。
水又一次滚开后,再煮个一分钟左右,关火。
面、肉、菜捞出来,浇上汤,加入胡椒粉、酱油、香油。
吃!
【TIPS】这种简易早点,没什么技术含量,所以原料的品质很重要。羊肉卷尽量挑贵的买,效果会比便宜货好很多。当然,如果你时间充裕,还可以准备香葱碎、香菜碎撒上去提味儿
顺滑的面条+浓郁的汤汁,吮吸起来有接吻的感觉!
>>>>免煮奶茶
有谣言说茶中的草酸和牛奶中的钙会形成沉淀,被人喝掉后会得肾结石。
研究显示,每天喝6杯奶茶后尿中草酸含量几乎没有变化。而且,乳制品与富含草酸的植物混合食用,甚至有可能轻度降低肾结石发病率。
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【原料】
你喜欢的红茶包1~2个,依口味而定
炼奶1~2汤匙,依口味而定
开水250ml
【做法】
把水烧开。
用开水冲泡红茶包,拎着茶包的小绳子在水里抖一抖,茶味出来之后用两个勺子夹住茶包,挤出里边的“精华”
炼奶加进去,搅匀。
喝!
【TIPS】该早餐分量比较小,适合心情低落食欲不振的时候吃。甜食嘛,吃了总会开心一些。如果觉得不够甜,还可以加糖。
味道嘛,浓郁又顺滑,简单味道还好!
>>>>铁板豆腐
总有人跟所长说,你早起怎么能吃这个?这个时候,所长就会挺起胸膛,一字一句的回:只要想吃,有什么不可以?允许你喝豆浆,不允许别人吃豆腐?
【原料】
北豆腐1块
孜然粉、辣椒粉各1~2汤匙
胡椒粉2茶匙
蚝油1汤匙
香菜碎一小堆
【做法】
豆腐切成2cm的片
平底锅烧热,入少许油,下豆腐。
豆腐一面煎到收紧、略有硬壳后,翻面,撒孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,涂上蚝油。
另一面的做法跟步骤3相同。
多翻几次面,让调料粉受热散发香气,然后就可以关火啦。
吃!
【TIPS】外酥里嫩,香气扑鼻~同样的做法,铁板香菇也很赞哟!
微波炉煎蛋三明治
【原料】
吐司2片
生鸡蛋1个
培根2片
芝士1片,不放也行
番茄酱/甜辣酱/蒜蓉辣酱/老干妈/你喜欢配的任何酱1汤匙
盐、胡椒粉少许
罗勒碎/欧芹碎/披萨草/香菜碎少许,没有也行
【做法】
一片吐司单面抹上酱料,铺上培根、芝士片,撒上盐、胡椒粉(如果酱料足够咸,比如蒜蓉辣酱这样,就不用撒盐了)。
另一片吐司中间掏个洞,扣上去。
鸡蛋打在洞口,撒罗勒碎/欧芹碎/你喜欢的各种碎。为防止鸡蛋爆炸,拿牙签在蛋黄上戳几个小洞。
放进微波炉高火叮1.5min,如果鸡蛋还很生,再加30秒,具体依你家微波炉的功率而定。
拿出来,吃!
【TIPS】加热1.5min之后不打开微波炉,用余热焖一会儿,有较大概率能获得鲜嫩的溏心蛋~如果怕吐司粘在容器上不好清理,就事先在容器上涂点儿油。
剩菜披萨
其实剩菜不是好习惯,每顿饭菜做到正好的量,都吃完比较好。
【原料】
吐司1片
番茄酱/甜辣酱/蒜蓉辣酱/老干妈/你喜欢配的任何酱1汤匙
头天晚上的剩菜一小坨(口味重、汤水少的最佳)
芝士1片(其实有马苏里拉更好,不过芝士片凑合一下也成)
【做法】
吐司单面涂上酱料。
剩菜铺上去。
芝士片撕碎了撒上去。
放进微波炉高火叮1~2分钟。
拿出来,吃!
【TIPS】剩菜换成洋葱末,加一点番茄酱(如果有汉堡肉更好),就能得到类似于巨无霸的味道哦!
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