季节转向秋冬，又到了黄澄澄的柑橘大批上市的季节。不少人觉得橘子容易剥皮，又酸甜可口；但你知道柑橘类水果可能加重阳光的损伤，甚至致癌吗？

光敏性皮肤病是一大类由于对紫外线过敏而引起的皮肤病的统称。

日晒后数小时至5天，在曝光部位发生成片红斑、水肿、丘疹、丘疱疹、风团，可有糜烂、渗出或苔藓样变；剧烈瘙痒，并可有烧灼感。

有些人的皮肤涂抹、接触了某种化学物质或者吃了某种食物或服了某种药后，出现的光敏性皮肤病，就属于我们今天说的外源性光敏性皮炎。

日光性荨麻疹丨wikipedia

柑橘类香精一般都很便宜，也在化妆品中被大量使用。柑橘类水果令人振奋和清爽的独特气味，会让人感觉很舒适，在夏天觉得很洁净。

不过，香精也是皮肤过敏最常见的原因之一。除了常见的戊基肉桂醛、苯甲醇、柠檬醛和丁香酚容易过敏外，柑橘类精油还会产生光过敏，哪怕是剥皮吃了柑橘类水果，也最好洗洗手。

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柑橘类水果含有非常丰富的维生素C和其他抗氧化成分，能够减缓DNA的氧化损伤、调节细胞生长，是饮食中不可或缺的营养来源。

但在柑橘类水果的果皮、根、叶中含有呋喃香豆素类化合物。这类化合物有致癌性和光损伤性。高浓度的呋喃香豆素还能引起DNA复制损伤，产生致癌作用。呋喃香豆素还可以与紫外线联合起来，刺激黑色素瘤细胞增殖。

橘子、柠檬、柚子，都含有呋喃香豆素丨图虫创意

最近的一项在 European Journal of Epidemiology （《欧洲流行病学杂志》）发表的文章，就研究了柑橘类水果会不会致癌的事，结果看起来不乐观。

这个研究从1992年开始，招募了521,448名普通人。这些人来自欧洲10个国家，每天食用柑橘类水果（包含果汁）总量的平均值为90.9g。

研究指出，食用柑橘类水果能显著增加皮肤癌患病的风险，尤其是黑素瘤的发病。而喝柑橘类果汁能明显增加基底细胞癌和鳞状细胞癌的发病。

研究还发现，食用柑橘类水果导致躯干部位基底细胞瘤发生风险要高于头部、颈部和四肢，但当除去柑橘类果汁饮用的因素以后，柑橘类水果与皮肤癌患病风险之间的联系就不那么明显了。

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不过也不用过于担心，这个研究中紫外线的暴露量、水果和果汁的具体种类不是很清楚，也有可能是柑橘类水果和黑色素瘤之间的风险与农药对柑橘的潜在污染有关。之前的研究就报告了柑橘中存在多种杀虫剂，而这些杀虫剂会增加黑色素瘤的风险。

众所周知，柑橘类水果是维生素C的重要来源，而且富含维生素C的食物被建议用来预防癌症。柑橘的摄入量与非皮肤癌呈负相关，也就是能减少肺癌、乳腺癌、直肠癌、胃癌、前列腺癌、甲状腺癌的发病。

适量吃水果，仍然是一种健康的生活方式丨图虫创意

我们能做的应该是，如果吃了柑橘类水果，那么应减少日晒。也不要喝那么多纯果汁，纯果汁高糖、纤维素少，并不是健康食品。

知道了柑橘类水果和紫外线的爱恨情仇，是不是觉得这个秋天过得更有知识了？