1826年,莱茵河发生了非常严重的水污染事件,河水污染从城市波及到德国的山村。一个叫保罗埃里克的13岁少年,为了喝上干净的水,做出了一个大胆的决定——他要制造一个净水器。在经历数百次的失败之后,最终成功发明了世界第一台净水器,从那以后,各种净水设备就在民用、工业、医疗发挥了重要的作用。
尤其是在发达国家,净水机的家庭普及率已经高达80%以上,而在中国家庭中,使用率其实并不高。那么,我们为什么需要净水机?不同的净水机有什么样的区别?普及净水机又有哪些意义呢?
一、净水机的出现,源于人类历经千年对好水的追求
如果说成型的净水机产品已经有百年历史,那么各种水净化的方法更可以追朔到上千年。人类为什么需要净化水?显然,答案是是为了喝到安全、健康和改善口感的水。也就是说,我们一直在追求喝到更好的水。
但是不同的时代,不同的社会环境,人们对于好水的认识并不相同。
中国的古代先民很早就懂得用包扎成捆的青茅来净化水中的杂质。考古发现,江浙一带南方先民打水井时,会在井壁和井底铺上一层石头,然后密实地填上竹炭,再砌上一层石头,以此净化水质。在那个原生态的时代,没有任何工业污染,高山岩岩,流水潺潺,只要是去除了水中的杂质,就是天然的好水。
慢慢的,人们对好水有了更高的追求。为了提升喝水的养生功效,据《汉书·郊祀志》记载,汉武帝曾于建章宫中修建高达20丈的承露盘采集天地之甘露,再和玉屑饮之。这样的净化方法不但解决了水的安全、清洁问题,还可进一步补充微量元素。
时间来到工业化时代,我们净化水主要是为了应对水污染,20世纪70年代末,美国人首次在自来水中发现存在有害物质。这种有害物质主要是消毒副产物。譬如三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、和三溴甲烷均对实验动物有致癌性,可引起甲肝、肾和肠道肿瘤。这个时期,安全的重要性压倒一切,包括在国内,净水机的作用主要是配合自来水做深度的处理。以至于很多人形成了一个固有的观念,安全的水就是好水。
到了现代,随着生活节奏越来越快,工作压力越来越大,人们开始反思水、食物、自然环境与健康之间的关系,食物不仅要量足,更要绿色。饮水不但要安全,还要健康。
历史的沿革充分体现了先辈们的伟大智慧,科技的进步又让人类对饮水的认识在不断进化,但我们对健康好水的追求始终未变,只不过判断标准和我们对水的认知息息相关,净化水的方法又和时代的发展息息相关。
二、 净水机的选择,要看社会不同人群的实际需要
大工业时代从来不缺产品,净水机市场上同样琳琅满目。我们应该如何选择净水机呢?
首先要明确的是你的需求,其次要清楚你所在地区的水质状况,最后再选净水机的类型和功能。
目前市场上主流的净水产品主要分为四种,它们之间的差别真的挺大,不同的净水机适用于不同的人群和区域,下面就简单介绍一下:
1、粗过滤的低端产品——微滤净水机:这类净水机过滤精度一般在0.1-50微米,常见的各种PP滤芯,活性碳滤芯,陶瓷滤芯等都属于微滤范畴,用于简单的粗过滤,过滤水中的泥沙、铁锈等大颗粒杂质,但不能去除水中的细菌等有害物质。微滤净水机只能做粗过滤,既不能完全保证完全安全,也谈不上健康,只适合预算有限的人群。但需要注意的是,微滤的滤芯通常不能清洗,为一次性过滤材料,还是需要经常更换,也有一定的耗材成本。
2、适用水质较好地区——超滤净水机:超滤膜过滤精度在0.001-0.1微米,是一种利用压差的膜法分离技术,可滤除水中的铁锈、泥沙、悬浮物、胶体、细菌、大分子有机物等有害物质。特点是能够保留矿物质,但无法过滤重金属。超滤净水机在国外已经控制污染问题的发达国家应用比较广泛,但因其无法去除重金属,国内比较适合一些没有污染,水质较好的地区。
3、强调安全,过滤一切——RO反渗透净水机,反渗透膜孔径在0.1纳米,工作时反渗透膜就像一个筛子,除了氢离子,氢氧根,水分子,钠、钾等,所有其它金属离子,以及 阴离子基本都会被除去,净化后得到的就是我们常说的纯净水。由于工业化带来的安全忧虑,这类净水机在相当长的时期里成为市场上的主力产品,但近年来,行业内已经有很多反思,在过滤污染物的同时,也过滤掉了水质的有益矿物质,长期喝纯净水显然不够健康。世卫组织WHO在《饮用水的营养》报告中指出: 纯净水不仅具有令人不满的感官特性,而且对动物和人的有机体有明确的不利影响。2019年我国教育部也出台了《中小学膜处理饮水设备技术要求和配备规范》,限制在中小学使用此类净水设备。未来,RO反渗透净水机更适用于水质严重污染及特殊行业的应用。
4、过滤重金属,保留矿物质——膜色谱净水机,由方太原创发明的新一代净水成果膜色谱双效净水技术已经应用并量产,这种膜上分布着上千亿个负电荷,能将重金属离子 (如:铅镉铬砷)牢牢锁定在膜上,而部分对人体有益的矿物质离子(如: 钙镁离子)则能够顺利通过。这种技术一举解决了微滤、超滤等滤不干净的问题,也能解决反渗透不能保留有益矿物质的问题,水资源学家、中国工程院王浩院士评价这项技术为“十分难得”。作为新一代的净水技术,膜色谱净水能够让饮用水变得既安全又健康,但由于上市时间尚短,还远远没有达到普及的程度。
三、净水机的普及,饮水健康的意识还需提高
反观净水机发展历史和代际划分,科技进步始终是主线,主要体现在过滤方式和材料创新上。从早期的PP棉、活性炭型到超滤或反渗透,再到当前的膜色谱等新型净水材料,净水技术在不断发展。
稍感遗憾的是,技术的发展,以及和发达国家相比,净水机在国内的普及还远远不够,这既有经济发展、生活习惯的问题,也和人们对饮水安全、饮水健康的认识不足有关。
今年上半年,方太联合国际著名第三方认证机构SGS对国内不同城市的水质进行检测和净化测试,就是希望通过这样的活动,让大家更加了解水的知识,了解所在地区的水质状况,了解普及水净化设备对我们生活的意义。
目前,已经做完了徐州、嘉兴,苏州,北京,天津,青岛,成都,深圳,宁波的测试。这其中,既有水资源情况复杂的一线大城市,也有污染较为严重的传统老工业城市,还有内陆、海滨、旅游、制造业基地等多种城市类型,这些城市的水质情况各异,超滤膜的滤而不净,反渗透膜的一滤了之都无法从根本上解决问题。
那么膜色谱净水的检测结果如何呢?答案让人吃惊!
全部9个城市的膜色谱净化水达到优质饮用水标准
SGS的检测报告显示,采用了NSP膜色谱技术,嘉兴,苏州,北京,天津,青岛,成都,深圳,宁波,徐州等9个城市的自来水净化后均达到优质饮用水标准(参照世卫组织WHO优质饮用水的6条标准),微生物检测全部达标,有害重金属均未检测到,同时还保留了钙镁等天然矿物质,钙镁等天然矿物质指标接近自然界中洁净的天然水。
这其中,我们印象中传统的老工业城市徐州,经过膜色谱净水机净化后,得到的还是难得的、号称长寿水的富锶水。
就像历史开了一个小玩笑,时间转进千年,我们才发现优质的,富含矿物质的天然好水就在我们身边,却因为我们人类的生产、生活等原因遭到了破坏。要改变这样的状况,除了持续重视和改善我们的自然环境,还需要运用科技的力量,这大概就是净水机普及的意义。
我们依然在路上。