2013年的6月，温哥华还是处于春末的时节，郁金香和洋水仙开始进入尾声，这些常规球根植物已经吸引不了我的注意，漫步在街头的时候，倒是被到很多商户门口一串串的开着粉色或白色花的植物给吸引了。

仿佛无数的爱心悬挂枝头。图片：柏淼

像无数的爱心在傍晚吹来的海风里跳动，夕阳投下最末的光辉，使得这些带有丝绢光泽的花瓣耀眼夺目，那个时候我仅仅知道这种植物的名字叫荷包牡丹，可是从未想到，它的来源会是一段错综复杂的历史故事。

1843年，年仅30岁的罗伯特·福琼（Robert Fortune）奉伦敦皇家园艺协会之命负责带队探索、采集东亚植物珍品样本。在中国的三年多时间里，福琼从中国首次引进了很多园艺花卉品种回到欧洲，包括多个牡丹品种、菊花品种、迎春花、中国蒲葵（作为殖民地的珍稀物种成为维多利亚女王32岁生日的献礼）等，这些他带回去的植物标本，为他赢得了崇高的声誉。

欧洲园林里的中国蒲葵（Livistona chinensis）。图片：Zureks / wikimedia

罗伯特·福琼。图片：Kew Gardens / Twitter

在这些奇珍异卉之中，有种植物引人注目。1846年，福琼在上海的一个苗圃遇到到了一种奇特的植物，将其寄往了邱园，还记下了关于这种植物的笔记。英国得天独厚的气候条件非常适合荷包牡丹的生长，不到5年的时间，荷包牡丹就已在欧洲大陆和北美等地开始受到追捧，到后面已经开始变成了路边货了。

白俄罗斯明斯克植物园里的荷包牡丹。图片：Хомелка / wikimedia

其实荷包牡丹和牡丹没有一点关系，要真是论亲戚，花坛最常见的虞美人倒是和荷包牡丹攀亲带故。至于为什么冠以“牡丹”的名字，众说纷纭，大概是根系雷同、叶子和牡丹相似，花期也一致的原因吧，以至于各大牡丹园也都会捎带种上一些荷包牡丹，好像它真的成为了牡丹家族的一员似的。

暮春时节在植物园拍到盛花期的牡丹和荷包牡丹。图片：柏淼

福琼将它们带回英国后受到了狂热的追捧，育种的热浪将牡丹推向了高潮，荷包牡丹也不甘落后。尽管牡丹和荷包牡丹并不是同类植物，但是有意思的是我发现几乎所有的牡丹园和植物园都会把这两种植物种在一起，以至于我多次听到游客对荷包牡丹评论道“快来看好稀奇的牡丹花哟，串串的”。估计荷包牡丹心里已经吐槽一千遍了“你才是牡丹，你全家都是牡丹花”。

串串的牡丹，真的不是牡丹。图片：Dominik Scythe / wikimedia

作为虞美人的亲戚，荷包牡丹却又别具一格，它与典型罂粟科植物的植物的花朵结构有明显的区别，罂粟亚科的种类四枚被片的形状大小颜色都几乎相同，而荷包牡丹亚科的种类外轮两枚被片和内轮两枚被片形状以及大小上一定有差异，其实仔细观察它的花，会发现它的结构很是独特，较大的外花瓣呈至粉红色，形成一个空腔，下部囊状，上部变狭并向下反曲，包裹内轮被片，内轮被片紧闭，最里面才是花蕊。

荷包牡丹与虞美人都是罂粟科的成员，花朵的结构差异却非常显著，虞美人更像是大众所认为的花的形态特征，硕大的花瓣中心簇拥着花蕊。图片：柏淼

为了区分原产于中国的两类荷包牡丹与原产于北美的近缘种类，荷包牡丹在英文中还被称作Asian bleeding heart，“滴血之心”，这个名字倒是贴切，远看像一个个的小红心，近看就像是倒垂的鼓鼓囊囊的荷包。

荷包牡丹曾归属于Dicentra属，即Dicentra spectabilis，Dicentra意即“双花距的”，它们都有两侧对称且都有距的外轮被片，现在通用的则是Lamprocapnos spectabilis。

荷包牡丹（Lamprocapnos spectabilis）与蕨叶荷包牡丹（Dicentra formosa），论体型的话绝对是白雪公主和小矮人的差别，且花期的延续性也完全不同，D. Formosa在冷凉的环境下几乎全年可以开花，灰蓝色的叶子紧凑又美丽。图片：柏淼

现在Dicentra属里所包含的类型，国内园艺圈统称为蕨叶荷包牡丹，除了一个驹草（Dicentra peregrina）分布于日本、西伯利亚等地，其他几乎都产自于北美洲一带。peregrina是移民的意思，表示它是唯一一个分布在北美地区的几个蕨叶类之外的一个种。市场上有不少的杂交矮生品种，一般是通过D. eximia, D. formosa和D. Peregrina等进行杂交产生的后代，不过这类蕨叶荷包牡丹的杂交品种更小众且不易获得，几乎都是专业爱好者才会种植。

花朵形似马脸的驹草。图片：alpsdake / wikimedia

日本著名的山野草驹草Dicentra peregrina，驹字由来是因为花朵形似马脸，本种由日本植物之父牧野富太郎命名。驹草是荷包牡丹属唯一一个分布在北美洲以外的成员，原产于日本、库页岛、堪察加半岛以及西伯利亚北部。

D. cucullaria，也叫兜状荷包牡丹，是荷包牡丹里花型最为奇特的一类，很像一件小马褂。图片：Andrew C / wikimedia

尽管种植荷包牡丹的爱好者越来越多，荷包牡丹的品种也愈发繁盛。最常见的当然是今天的主角粉花荷包牡丹（Lamprocapnos spectabilis），这类花型也统称为传统荷包牡丹Old-fashioned bleeding heart，包括了国外经久不衰的一些经典品种，像金色心 ‘Gold Heart’（金叶荷包牡丹）、情人节‘Valentine’、阿尔巴 ‘Alba’等等。

经典白花品种阿尔巴‘Alba’,获得英国皇家园艺学会（RHS）的AGM奖项。国外几乎很多植物的白花品种的命名都叫直接叫Alba,简直毫无新意。图片：柏淼

荷包牡丹算是典型的“出口转内销”的植物之一，在国外发扬光大，品种也逐渐丰富，而随着国内园艺潮流的大力发展，这几年引进的品种也不胜其数，受到很多人的喜爱。

金叶荷包牡丹‘Gold Heart’，无与伦比的亮黄色叶子真适合早春花园的色彩。图片：David J. Stang / wikimedia

早期的荷包牡丹依赖分株繁殖，产量低且品质得不到保证，这也是它没有大量栽培的因素之一。组培技术的发展带来了革命性的改变：荷包牡丹的块根经过消毒后，由专业的组培实验室进行组培繁殖，可以大量的快速繁殖。组培最大的特点不仅仅是量产，更重要的是生产出来的脱毒苗植株不携带病毒体，抗性更强，可以保持根系更加健壮，侧根明显增多，是当前最先进的生产方式。

虽然原产地在中国，但是荷包牡丹在国内并没有成为家家户户都流行的花园植物，相反由于怕高温湿热且需要低温休眠的特性，以至于在很多地方都不能成功的持续生长。

经历过漫长的低温休眠后，早春时节荷包牡丹开始进入生长，提前到来的高温期会使得荷包牡丹花同时抽出。只有平稳的气温才能保持足够高的花杆。图片：柏淼

不过抛开两广福建海南等地区，长江中下游平原地区种植还是相当容易的。作为荷包牡丹的爱好者，我很多年前在花园里种下了几丛，早春盛开的时候，无数粉红的小心心在招摇的跳动，好像连春光都变得甜美了许多。

冬末时节朋友家里种下了一丛荷包牡丹，经过一个春天的生长早已亭亭玉立。图片：柏淼

想要收获一盆“甜心”满满的荷包牡丹，成功种植的因素总结起来大概就是：疏松透气不积水的栽培介质；冬春足日照、夏季有遮阴的场地；秋冬种植最有利于复壮。对于有露台或者花园的人而言，这种种植环境是很容易被满足的（室内种植不可行，容易生红蜘蛛和烂根）。

北京植物园中栽种的荷包牡丹。图片：魏泽 / PPBC

在长期冷凉湿润的地区，可以全日照，但是在干燥和夏季高温多雨的地方它就需要适当的遮阴。虽然是林荫花园植物搭配的的不二之选，但是早春时节过于缺乏日照反而会影响花色和植株生长。

春意盎然的荷包牡丹。图片：柏淼

暮春三月，江南草长。花园里的荷包牡丹正是最应景的时候，一串串的小红心伸出，在回应春光的呼唤。我很喜欢盯着它们看很久很久。要说这春天，花园里一定要有几只荷包牡丹才算完整，看着它们轻盈的身姿在春的光影中交替着摇曳。

罂粟科