为啥一杯奶茶能让人睁眼到天亮?是咖啡因!咖啡因!
除了咖啡,其实咖啡因还存在于许多食物中。猜猜以下哪个是咖啡因重灾区?
正确答案就是——奶茶!
本文里说的奶茶主要指珍珠奶茶、奶盖茶等,啥多肉XX之类不含茶的饮料不包括在内哈!
❶ 杯子容量
从左到右是星爸爸的超大杯、大杯、中杯 | thewichitan.com Hanwool Lee
奶茶店的杯子一般都比较大 | 矜持 摄
本人亲自尝试过,如果用普通茶叶+纯牛奶来做奶茶,喝起来就和白开水一样。你觉得香滑好喝的奶茶大部分是用大量茶叶碎萃取的浓缩茶汤+植脂末调制而成。而植脂末本身口味就很浓郁,有的奶茶还要额外加奶油、奶盖,如果茶汤里的茶味不够浓,根本喝不出来,所以就要让茶汤更浓。
用正常方式泡出的茶汤+牛奶,比奶茶店的寡淡多了 | ohhowcivilized.com
很多奶茶店制作茶底用的茶叶碎 | 图片来自1688
很多测评机构都测出,500毫升的奶茶中,咖啡因几乎全部轻松超过100毫克,相当于一杯咖啡,拿奶茶当水喝睡不着也就毫不奇怪了。反而是低因咖啡,一杯(236毫升)的咖啡因含量是7毫克,比奶茶的咖啡因低多了。
❸ 鸳鸯奶茶
更有甚者,有种叫“鸳鸯奶茶”的传统港式奶茶,就是茶+咖啡1:1的饮料呀!所以如果你点了鸳鸯,这一杯下去很可能比你喝咖啡还要刺激。
数据来源:老爸测评、星巴克、产品配料表
好家伙,我直呼好家伙,平时一喝咖啡就心悸手抖的你,也少喝点奶茶吧!
怎么判断咖啡因摄入不过量呢?
最简单的判断标准:别喝到心慌、手抖、不舒服、入睡有障碍就行了。
一天喝不超过3杯大杯咖啡,咖啡因摄入是安全的 | 矜持 摄
如果没到致死量,也可能有非常严重的症状,如:恶心呕吐、胸闷、手发麻、大量出汗、极度口渴、心动过速、心率不齐……等等,这种情况下需要及时去医院诊治。
便宜的奶茶粉和三合一速溶咖啡同理 | webstaurantstore.com
鸳鸯是真的猛啊,日均两杯咖啡无事的我,曾经一杯XX园的大杯鸳鸯下去睁眼到天亮