为啥一杯霸王茶姬能让人睁眼到天亮?
霸王茶姬上了一款奶茶叫万里木兰,很多人都说喝了之后睡不着,甚至还有“喝万里木兰,享失眠人生”的江湖传闻。很多奶茶虽然叫奶茶,但其实咖啡因含量不输咖啡,有些人喝了确实会影响睡眠。霸王茶姬自己也回应说,一杯万里木兰的咖啡因含量约等于一杯拿铁咖啡。怪不得那么多人说喝了失眠!
万里木兰的咖啡因含量 | 图片来自@霸王茶姬CHAGEE咖啡因,虽然最常出现在咖啡里,但目前我们经常吃到喝到的东西里,可乐、巧克力、功能性饮料等都含有咖啡因,只是含量没有咖啡那么多。而其中值得单拎出来说一下的就是,奶茶。因为奶茶是一个“隐形咖啡因大户”。有机构曾检测了一大批常见品牌的杯装奶茶,500毫升的奶茶中,咖啡因几乎全部轻松超过100毫克,相当于一杯咖啡。所以,拿奶茶当水喝睡不着也就毫不奇怪了。杯装奶茶里的咖啡因含量不容小觑 | 图片来自图虫创意很多声称用“原叶”制作的奶茶,奶茶本茶或许就包含了比一杯咖啡更多的咖啡因。更不用说既有咖啡也有茶的鸳鸯奶茶了,那提神效果,真是谁喝谁知道。这个数字是科学家统计出的平均数,但具体到个人每天能接受多少咖啡因,还是要看自己的身体反应。每天喝多少咖啡,还是取决于自己的身体反应 | 图虫创意咖啡因对于部分人来说确实会引起“不良反应”,这些“不良反应”可能包括失眠、手抖、心慌、恶心、轻度腹胀、腹泻等(对咖啡因耐受低),严重的甚至还有皮疹、瘙痒、肿成猪头等等(咖啡因过敏)。大部分人都属于耐受度低的类型,虽然这些症状会让人不适,但通常都不严重,只要不喝、少喝,都能很快被代谢出身体。咖啡因提神的机制是“抢麦环节”,人脑中让你困的CP是腺苷和腺苷受体,腺苷是“插头”,腺苷受体是“插座”,如果它两结合了你就会觉得困。
腺苷(蓝色)和受体结合,人便产生了困意 | gigazine.net然鹅!咖啡因的形状也能插进腺苷受体的插座,如果在腺苷到来之前,咖啡因就抢先一步插上去,腺苷只能在旁边转圈圈无计可施,那你也就不困了。橙色代表的是咖啡因,阻挠了腺苷和受体结合 | gigazine.net所以如果你已经困得头都快砸到桌上了,那么基本上啥咖啡也救不了你。因为腺苷和腺苷受体已经广泛结合好了,这场三个人的电影里,咖啡因已彻底没有了姓名。有的人喝了咖啡还是觉得很困,原因很可能是:喝晚了。最好在还不困但即将困的时候喝咖啡,否则可能防不住困。为了提神,甚至可以提前1小时喝咖啡;但如果发现1小时后还是困,那说明你的腺苷受体已经没有空位给咖啡因了,这时候可以考虑打个“咖啡盹”——喝完咖啡立刻闭眼休息/睡30分钟,让腺苷短暂地离开,给咖啡因腾出地方来。
当然了,喝咖啡困不困也有很大的个体差异,是基因决定的。有些人喝一点就精神到大半夜,而有些人晚上喝了都照常睡,找谁说理去?!
另外,尽量不要喝糖多的咖啡,因为血糖飙升→骤降的过程会让人疲倦和困顿。