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桔子为啥装在红网兜里卖?当然是为了骗你啊!

桔子为啥装在红网兜里卖?当然是为了骗你啊!

窗敲雨 果壳

小心装在红网兜里卖的橙子和桔子,这种包装其实是个陷阱。


这些网兜并不是为保鲜或方便而存在的——它们主要的作用是欺骗人的眼睛,让消费者以为自己挑到了成色完美的水果


柑橘水果总是出现在红网兜里 | 图虫创意


会骗人的包装


在一篇简短的论文中,德国心理学研究者卡尔·格根富特纳(Karl R. Gegenfurtner)分享了他最近遇到的消费陷阱[1]


他从超市买来了一大袋橙子,这些橙子装在橘红色的网兜里,每一个看起来都成熟得很好。然而,当他回到家中打开袋子时,神奇的事情发生了:一离开网兜包装,漂亮的橙子就突然“变脸”,变成了发青的样子


网兜和橙色条纹都给发青的橙子加上了“美颜滤镜”效果 | Karl R. Gegenfurtner


问题就出装橙子的网兜上。这些网兜总是红色或橙色的,在它们的映衬下,袋内的橙子变得比原来更红了,尚未成熟的青色部分也变得不再明显。如果给橙子的照片加上橙色条纹,也可以达到和网兜相似的“美颜滤镜”效果。


类似的,把柠檬装进黄色网袋也可以起到“美颜”效果,让黄色显得更鲜艳 | pixabay


把橙子装进红塑料袋也可以起到美化作用,但网兜的作用更加隐蔽:它看似充分露出了水果的底色,但其实人们的色彩感知早已受到了影响。


类似的把戏也出现在其他地方——比如说,下图中的这袋西蓝花。


隐藏着绿色条纹的蔬菜包装袋 | Tinckoy/reddit


仔细观察就会发现,包装蔬菜的透明塑料袋上其实隐藏着很多水平的绿色细条纹。这些条纹也在悄悄影响人们对颜色的判断,它们能让袋子里的蔬菜显得更绿、更新鲜。


色彩同化错觉


网兜会改变橙子的颜色,这主要是因为它引发了“色彩同化”(Color assimilation)的视错觉现象。这种现象的原理至今仍没有定论,它应该与神经系统加工视觉信号的方式有关。


当图像中出现细密的条纹或网格结构时,色彩同化现象最容易出现。这些网格会影响人们对邻近区域的色彩感知,让周围的颜色向网格颜色靠拢。


很多视错觉图像都运用了色彩同化的原理,比如下图的蒙克错觉(Munker Illusion)。绿色色块被放在了黄色和蓝色两种彩色条纹背景当中,它在黄色水平条纹的衬托下看起来更黄,而在蓝色条纹背景下看起来变得更蓝。


蒙克错觉(Munker Illusion)| michaelbach.de


在更进阶版本的五彩纸屑错觉(confetti illusion)中,原本颜色完全相同的小球被覆盖上了不同色彩组合的彩色条纹,由此产生了多种截然不同的色彩效果。


五彩纸屑错觉(confetti illusion)| thehardme


色彩同化还能让人感知到并不存在的颜色。比如说,在下图的霓虹色彩扩散错觉(neon color spreading)中,淡蓝色网格周围的方块其实都是灰色的,但观察者却会感到淡淡的蓝色扩散到了上面,仿佛给灰色蒙上了一层彩色遮罩。


霓虹色彩扩散(neon color spreading)| The Oxford compendium of visual illusions


利用这种现象,我们甚至可以做出一张“彩色的黑白照片”:只要在黑白照片上覆盖彩色条纹或网格,错觉就可以让整张照片看起来都变成彩色。


仔细看,条纹之下的照片真的是黑白的 | Manuel Schmalsteig/Øyvind Kolås


如何不让眼睛受骗?


图像越小、网格越细密,色彩同化效应就会显得越强。相反,如果放大图像细节仔细观察,这种效应就会明显减弱。因此,如果想要透过网兜看到橙子正确的颜色,就需要尽可能凑近仔细观察。


当然,最保险的办法还是彻底远离“包装陷阱”,亲自挑选散装水果。


参考文献

[1] https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/20416695241258748

[2] https://www.scientificamerican.com/article/the-confetti-illusion-makes-fruit-appear-riper-than-it-really-is/

[3] https://www.reddit.com/r/mildlyinteresting/comments/11ytumb/this_packaging_uses_an_optical_illusion_to_make/

[4] Shapiro, Arthur Gilman_ Todorović, Dejan - The Oxford compendium of visual illusions-Oxford University Press (2017)


作者:窗敲雨

编辑:Luna

封面图来源:图虫创意



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The End

发布于2024-09-09, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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