| 挨了“糖衣炮弹”的人，后来都怎么样了？
“快乐肥宅”这个词在2018年忽然变得很流行。但你们说气不气？“快乐”和“肥”竟然被捆在了一起！凭什么快乐的我就要肥！但实际上吧……还真有那么点儿意思，你们看啊，吃甜食使人快乐，吃甜食又使人肥胖，吃甜食可不就让你一边快乐一边肥胖！
割舍不掉的“糖衣炮弹” | 图片来源：图虫创意
批评就要彻底！ 糖的“罪恶”还不止于此，过多摄入还容易加速人衰老！今天这个锅，咱们得让“糖化”背。
说“糖化”你未必熟悉，但“抗糖”这个概念这几年你肯定没少见过，有口服的、有外用的，可以说是非常时髦了。“糖化”的主角不仅限于快乐肥宅嘴边的甜食，而是“糖分”。糖分是我们人体必需的核心营养成分，对，就你连吃碗大米饭也会分解成不少葡萄糖。这也意味着，糖化在我们任何人身上都有可能发生，而高糖的饮食习惯更容易加速这个过程。
糖化反应是糖遇到蛋白质，在特定条件下，导致蛋白质变褐、变脆，这个反应在食品界通常叫“美拉德反应褐变”。换成吃的就比较好理解了！我们看到烘焙而成的面包,或美味红烧肉表皮呈现棕色，这其实就是糖化形成的。
褐变的糖 | 图片来源：图虫创意
食物领域的糖化反应，温度通常需要100来度，我们人体就算发高烧也达不到……虽然皮肤领域的糖化反应不像在食物上发生的那么激烈，但人体的糖化却是持续一生的。刚才也说了，糖化的胶原蛋白会像红烧肉的焦焦的脆皮一样又脆又硬，失去弹性，这些劣质蛋白质，我们把它叫做叫做晚期糖基化终末产物（AGEs），它们不仅会滞留在体内。由AGEs支撑的肌肤也会失去弹性【1】，松松垮垮，能不显老吗？
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| 肥宅快乐与年轻的脸不可兼得？
苍天啊，人生已经如此艰难，为什么连葡萄糖都要跑出来给我下绊子?！且不说减少甜食摄入这条路先被自己这张馋嘴堵死死的了，就算饮食上控制甜食的摄入，吃米饭、馒头这些淀粉的食物，还是会代谢出糖分的啊！所以糖化这事儿，总结一下就是非常沉重的四个大字：不可避免。
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糖分子也是个粘人的小妖精，在血液超过一定浓度时，就喜欢赖在蛋白分子身上，形成席夫碱 Schiff。这个过程虽然是可逆的，但如果不及时清除，Schiff就会经历重排，晋升为更稳定产物 Amadori。这是糖化的早期，虽然有些成分可以干预，比如氨基胍(Aminoguanidine)，但对于已经形成或接近形成的AGEs 就没啥作用了，黑化之路还在继续…….
从葡萄糖到AGEs，你的“黑化之路” | 图片来源：MDPI【2】
Amadori这玩意儿形成AGEs的路子非常野。既可以两个分子结合成AGEs，也可以通过形成中间产物（比如乙二醛、脱氧葡萄糖醛酮）后，再与蛋白质交联形成AGEs，或是直接被氧化形成AGEs。【3】
所以也不难发现，抗氧化和抗糖化过程是存在交叉的，抵御好自由基能间接帮助抗糖化，也就是说抗氧功效不错的产品多少都会有些抗糖效果，像水飞蓟素、魁蒿提取物就扮演了这类角色，大家熟悉的Pola也是添加了这类成分。
当然，随着抗糖成分的不断优化和更迭，人们也发现了既能抗氧化，又能抗糖的成分——合欢树皮提取物，也叫波斯丝绸树皮萃取物。
合欢树的花 | 图片来源：图虫创意
在抗氧化方面，合欢树皮提取物被发现能够起到抑制单胺氧化酶、黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶和脂质氧化酶的作用；而相比于抗氧化的间接帮助，合欢树皮提取物还可以更直接地阻止中间产物双羰基化合物等的生成，从而达到调解皮肤糖化的过程的作用【4】。比如乙二醛就是“黑化之路”的一种中间产物，合欢树皮提取物能够很好的帮助恢复体内乙二醛酶的功能水平，从而控制体内乙二醛的量。
有研究曾召集了20名志愿者参与了一项为期八周的试验，志愿者们在八周时间内使用一款含合欢树皮提取物的产品后，面色到黑眼圈等情况的变化呈现着如下的下降趋势。【5】这项研究也发现，合欢树皮提取物与其他植物成分，如豨莶苷，能起到相辅相成的作用。
图片来源：Cosmetic use of an albizia julibrissin extract and corresponding topical composition
而Fresh馥蕾诗最近推出的新品古源珍萃根源修护眼部精华正是利用了合欢树皮提取物的出色抗糖能力，来帮助延缓眼部衰老。但考虑到眼周肌肤相较于其他面部肌肤更加敏感，所以对成分的要求也更严格。于是Fresh的创始人和团队又利用了5年时间找到了高良姜叶萃取物、印度没药萃取物、红姜根萃取物、人参根萃取物等植物成分，利用其协同作用让这款眼部精华发挥更完善的功效。
在抗糖的基础上，这些根茎提取物能起到舒缓镇静的功效，都很适合脆弱眼周肌肤。大家在使用这支眼部精华的时候，还可以配合涂抹眼霜，让精华有效成分充分渗透肌肤的同时，在肌肤表面形成一层牢固的锁水膜，提高保湿力度，达到1+1大于2的效果。
馥蕾诗古源珍萃根源修护眼部精华和同系列眼霜
| 有了眼“神儿”，还想有“面儿”，得用什么上古秘方？
眼周的皮肤很薄，相较于面部其他地方容易先出现衰老问题，所以大家的眼部的保养才更要早早提上议程，保湿和抗衰都要做足功课啦。当然如果你护肤功课做的很足，或本身已经对Fresh很感冒了，那Fresh家这个口碑非常棒的古源系列产品你都不会陌生。比如这个系列中被称作“十大奢侈品面霜”的古源面霜，是干敏皮和医美后的救星，也是Fresh响当当的明星产品。
馥蕾诗古源修护滋养面霜
这个古源面霜的背后还有个充满神秘色彩的故事，据说2001年， Fresh的创始人Glazman在一间图书馆意外发现了一份古老乳霜的配方，它是生活在公元二世纪的希腊人Claudius Galen的作品，也是“世界第一款乳霜”，曾一度用于给角斗士治疗伤口。这为Glazman带来了灵感。
一千多年以前而已啦，现在可别用面霜疗伤呀 | 图片来源：wikipedia
让我们再回到现代，看看它的成分又如何呢？古源面霜中除了含有带舒缓抗敏效果的甜扁桃油、洋甘菊油，还蕴含了高浓度的白芒花籽油。这也是个非常值得说道的天然植物油，它可以在肌肤表面形成一层锁水性薄膜，提高保湿力，而且它的触感顺滑润而不油，亲肤性好，可以很好地促进其他功效成分的顺利吸收。不仅如此，白芒花籽油自身具有非常不错的抗氧化功效，是稳定性高的植物油，作为基础油能较好的适配抗衰老成分的添加。【6】而白芒花籽油中的蜕皮激素具有防止水分流失、再生皮肤的作用，可以帮助重建肌肤屏障，也比较适合医美术后的皮肤修复。
白芒花 | 图片来源：图虫创意
古源系列眼霜的配方与面霜异曲同工，也蕴含白芒花籽油，但由于眼部肌肤的干燥程度跟面部有明显区别，所以在产品选择上，适合面部滋润度的产品未必那么适合眼周，更建议分区使用古源眼部精华和眼霜，这样对与干燥、娇嫩的眼周肌肤起到更有针对性的呵护，抗糖化成分也更直接的帮助我们留住眼部青春。
目前，Fresh古源珍萃根源修护眼部精华的购买途径只有Fresh全国专柜与品牌官网，戳
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图片来源：Fresh
参考资料
【1】晚期糖基化终末产物对成纤维细胞形态及增殖功能的影响.《现代医院》
【2】Luevano-Contreras, C., & Chapman-Novakofski, K. (2010). Dietary advanced glycation end products and aging. Nutrients, 2(12), 1247-1265.
【3】彭立伟，来吉祥，何聪芬，董银卯。非酶糖基化与皮肤衰老的研究进展.《中国老年杂志》
【4】宋亚丽. (2006). 合欢属植物的主要化学成分和药理作用的研究. 医学研究与教育, 23(1), 46-48.
【5】Cosmetic use of an albizia julibrissin extract and corresponding topical composition 2011-09-27
【6】Isbell, T. A., Abbott, T. P., & Carlson, K. D. (1999). Oxidative stability index of vegetable oils in binary mixtures with meadowfoam oil. Industrial Crops & Products, 9(2), 115-123.