云南干饭我傻眼了：蚂蚁、蜂蛹和牛肠内容物……从哪个下手啊？
吃货研究所
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要问全国的34个省级行政区里，最能满足奇怪幻想的是哪一个？毫无疑问是云南。
看山看水：玉龙雪山、高黎贡山、泸沽湖、抚仙湖…… 人文民俗：哈尼梯田、崇圣寺三塔、松赞林寺，25个少数民族25种风情，总够看了；喜欢吃？嗐，云南总说自己有丰富的生物多样性，相应的，当地人食谱的宽广程度，就算饕餮本尊现身看了都要称大爷
。
云南泸沽湖美景丨图虫创意
01
蚂蚁，蜜蜂
/ 捅了昆虫窝了 /
酸蚂蚁
云南西部、南部的热带地区，因为天气炎热，人们喜欢吃各种凉拌菜。不过年轻人，听我一句劝，你一个外地人到人家家里做客，最好先看清楚碟子里的东西再下箸。
毕竟一碗由肉末、黄瓜、香葱、辣椒、醋拌成的凉拌菜美味又开胃，会让人忍不住多夹几筷子，大口往嘴里塞。但快乐在你看清楚盘子里的酸不是来自醋的时候，戛然而止。
蚂蚁蛋
炸蜜蜂
苦撒
火烧肉
凉拌生猪
不要小看蒸鸡蛋羹！我把网上的教程挨个试了遍……
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