虽然不是每个山西人都爱醋，但每一个爱醋的山西人（以下用醋坛子代称），总能时不时刷新身边人的世界观。

01

 倒醋的手 

/ 没轻没重 /

如果你上大学时有一个嗜醋的室友，你让TA给你带饭的时候一定要慎重说出“帮我放点醋”这几个字。

不然等你饥肠辘辘好不容易等到饭之后，很可能一口就让你怀疑人生……

那直击灵魂的酸爽，会让你下次再让带饭的时候，关于醋量的描述变得极其具体：“就放一点，你倒一下就行，它是个瞬时动作你知道吧，不要犹豫不要停留，就一点点就行……”或者，干脆放弃加醋。

在这里很小声地替醋坛子们辩解一句，真不是故意的，大部分时候他们只是手上没个轻重，反正放多少都能吃，加醋好像加汤一样（怎么感觉越描越黑了）……

不过他们往往也会因此而付出“代价”，比如，大家玩游戏的时候，惩罚措施花样百出，到了醋坛子面前，就会变成喝醋。

喝醋的人暗暗享受，看客看得龇牙咧嘴，很难说这到底在惩罚谁。

你看我的手它不听使唤

无醋不欢的醋坛子对食物的最高尊重，是上来之后先吃几口，品品它的原滋原味，然后毫不客气地，倒醋。

手拿着醋瓶画年轮似的一圈又一圈，多清的汤水都能变得黑不可测，而且他们往往还能把汤喝完……

被醋染黑的汤丨拍摄  作者

像下面这样的手法，属于想控制但是根本控制不住，下意识就是再来点儿，再来点儿……

使劲倒使劲倒丨拍摄  作者

这样吃小笼包似乎也不是什么新鲜事了。

这算醋泡小笼包了……丨拍摄  作者

本就自带酸甜口味的疙瘩汤也难逃醋手，多少得放点才带劲儿！

疙瘩汤里加醋丨拍摄  作者

吃火锅的时候，可能也就只有海南糟粕醋火锅的特色调料以及店里笼罩着的酸酸的气息，能让他们放弃在蘸料中放醋。

不然，甭管你是北方麻酱党还是川渝油碟党，你只能用惊恐的目光眼睁睁看着他们对麻酱和油碟下毒手！

麻酱加醋丨拍摄  作者

想不通，真的想不通，他们到底是吃火锅还是吃醋去的？

02

 你家的醋 

/ 可以用多久? /

如果你工作之后跟醋坛子当室友，也许在你毫不在意的时候，你家的醋已经悄无声息地用掉了两三瓶。

毕竟做起饭来下手更是没个轻重，普通一瓶醋真的扛不了多久！

就算不做饭，点外卖也好不到哪去。

遇到不太爱吃或者差点意思的东西，有时候为了避免浪费，醋坛子也能用醋救它一命，加点醋就能“变好吃”。

比如一个不太爱吃卤蛋的人，放点醋可能也就吃了……他们可是连白米饭也能拌醋吃的人啊！

卤蛋加醋丨拍摄  作者

而且醋坛子更容易踩雷的一点是，他们点菜的时候，任何带“酸辣”“醋溜”字眼的东西，都能让醋坛子瞬间心动，高低得点回来试试。

运气好的话，一盘拉皮都能让他们感动到拍照留念。

加了很多醋的拉皮丨拍摄  作者

但是很多饭店为了菜色和大多数人的口味考虑，炒菜会选择用白醋。即使用老陈醋，酸度也往往达不到醋坛子的需求。

一盘普通的酸辣土豆丝不知道要试多少次才能吃到一次满意的，经常只能对着外卖骂骂咧咧狂加醋！

自己又加了很多醋丨拍摄  作者

03

 一些爱醋人的 

/ 离谱时刻 /

离谱一：

即便如此，对一些被老陈醋浸泡入味的灵魂来说，老陈醋还有一个天大的好处，就是可以作为缓解头晕恶心的“良药”。

什么晕车药肚皮贴，都没有在晕车晕船之后喝点老陈醋来得有用，效果往往也是立竿见影，很快就能消除恶心原地“复活”！

所以，当你有一个朋友晕车或晕船，下来之后不管不顾地冲进最近的一个吃食店，哪怕那是个咖啡厅，张口要醋的时候，基本可以断定这是个重度醋友了。

离谱二：

当代美食博大精深，丰富多样，猎奇者众多。

但你怎么也想不到，朋友聚会上会有人掏出一瓶老陈醋可乐邀请大家品尝。

让现场爱喝可乐的人和不爱喝可乐的人都无从下嘴！

老陈醋可乐丨拍摄  作者

当你看袋子的形状以为还有一瓶酒做备选时，掏出来的东西会让你再一次沉默。

陈醋饮料丨拍摄  作者

不得不承认，有的猎奇，注定是一个人的狂欢。

两个声明

声明一：以上所言皆为真人真事，如有雷同，隔空握爪！

声明二：以上纯属个别行为，请勿上升吃醋群体及所有山西人！

欢迎更多醋坛子在评论区友好交流，分享你觉得好吃的跟老陈醋有关的搭配，好则学之，不喜不喷。

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