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郑晓明:为守护40亿人的口粮,抢救“野草”

老挝,一片沼泽地里,一艘细长的木船缓缓穿行。

郑晓明坐在船上,从两侧的“野草”上,缓缓收集种子。

这些看似野草的植物,正是水稻的“祖先”——野生稻。

 

杂草?还是战略资源?

“第一次见到野生稻的人,肯定认不出来。”研究野生稻种质资源的郑晓明笑着说,“如果没抽穗的时候,它看上去就是长着很多绿色叶子的杂草。”

长在沼泽地里,野生稻可能达到2米多,人坐在船上,两侧的野生稻遮过来,就像在丛林中穿梭。

野生稻的产量很低,结实的时间也不固定,并不适宜人类耕种,但它却是人类宝贵的战略资源,藏着人类应对粮食危机和气候变化的终极密码。

这是因为从古至今,野生稻在恶劣环境中生存,积累了极为丰富的抗病、抗虫、耐旱、耐盐碱等基因。

实际上,目前全球70%的水稻抗病虫基因,都来自野生稻。杂交水稻的育成,最早也源自于三亚发现的一株不育野生稻。每一次的野生稻考察,都可能改写一个地区的农业命运。

野生稻,正在帮助科学家们培育更高产、更抗逆的水稻,确保粮食安全。

 

守护人类共同的财富

但野生稻的“基因宝库”正以惊人的速度消失。

城市化、工业化让野生稻的原生境支离破碎。郑晓明走过15个国家,目睹了很多野生稻群落化为农田、工厂或荒地。

2008年,还是博士生的她跟随导师前往老挝考察,眼前一望无际的野生稻群落让她震撼不已。那也是迄今为止,她见过的最大面积的野生稻。

因为拥有丰富的资源,当地人形成了一种有趣的“做饭”模式:划着船,用木杆子打一打,两侧野生稻的成熟种子,就簌簌落入船舱。搂上一把,回去稍微研磨加工,就是一顿饭。

然而,当郑晓明在2024年重返故地时,曾经的沼泽已被工厂填平,野生稻的踪迹几近消失。

“我当时甚至觉得,自己是不是找错地方了。”郑晓明和团队拿出曾经记录的文件,一点点比对,才不甘心地承认,这里确实就是当年那片一望无际的野生稻。

“我觉得真的是非常惋惜,那么一大片人类共同的自然财富,就在我们眼前消失了。”野生稻面临的种种危机,也让采集种子的意义,更加鲜明。

 

采集,是为了更好地保护

全球不少农业科学家,都在积极地保护野生稻,但对原生境的保护,始终是个难题。

科学家们虽然希望能把原生环境保留下来,但当地也要发展,有建设工厂、城市的需求。“我们只能是尽量跟当地协同,找到最优的解决方案。”

不过,如果能把种子保存下来,野生稻的基因,就还能在种质库中留存,以备后用。

采集野生稻的种子,称得上是一场冒险,沼泽、林荫、山坡,野生稻往往生长在难以抵达的角落。

2008年在老挝,也是郑晓明的第一次采集。看着这么一大片野生稻,她非常兴奋,直接就下到水里。但是越走越深,脚下的泥土开始松动,水面冒起密集的气泡。

她知道,这是沼泽地区的典型反应。“当时也有一点害怕,但是看到保护这么好的野生稻,心里也是很兴奋,就促使我继续走,完成采集工作。”

走到后来,水位都淹到她的脖子了。郑晓明解释:“我有1米75,所以这个水还是很深的。”后来没办法了,她硬着头皮,一边游泳,一边采集。

“现在再去,肯定要带小船。”她笑着说。

虽然惊险,但是收获颇丰,保存了不少野生稻的种质资源。收集完种子,下一步就是要放入种质库,让它长久保存。

不过,在种子入库前,郑晓明还有很多工作要做。“种子入库,它是有一个严格的规范标准,例如种子杂质含量、水分的含量、种子的发芽率,都有要求,我们就要做好前期的准备工作。”

种质库就像种子的“冷冻银行”,低温干燥的环境,一粒野生稻的种子,可以在里面保存超过50年。

 

前育种:为全球水稻“备好食材”

但入库并不是终点。光有种子,不知道如何利用,就浪费了资源。

郑晓明的团队,会对野生稻的种质资源进行详细鉴定,记录其抗病性、耐盐碱性等特征。

不同的野生稻种子,千差万别,每个都有它自己的特征。“但它的特征到底是什么?如何在生产上利用?鉴定是很重要的。”

“育种好比炒菜,怎样选食材,怎样合理搭配,我们这个环节是备菜。”郑晓明如此形容前育种的工作。她的团队不直接培育新品种,而是为全球科学家提供“食材库”——将野生稻的基因特性鉴定、分类,创制成易于杂交的中间材料,让育种学家们不必做“无米之炊”。

但是,不是每一个国家都有先进的鉴定平台,以及后续的育种技术。

比如,斯里兰卡,水稻是最重要的口粮作物之一。但当地水稻品种抗病性较差,病虫害常常导致减产。其实,斯里兰卡拥有丰富的野生稻资源,但是当地的水稻研究者们,却缺乏找到野生稻里的抗稻瘟病、黑条矮缩病基因的技术。

因此,作为国际水稻研究所的一员,郑晓明的另一个工作,就是推进全球水稻科研工作者的交流,让水稻相关的先进技术、生产理念,能惠及全人类。“我们会对当地的一些水稻工作者进行培训,让他们利用我们的平台和技术体系,进行种质资源鉴定。”

种质资源鉴定之后,再联合当地的育种学家,一起培育新的水稻品种:“将来一定会有品种的育成,支持当地的水稻生产。”

郑晓明最有成就感的时刻,是在菜市场中获得的。每一次,她去考察野生稻时,都会去当地的菜市场转转。随着时间推移,她欣喜地发现,菜市场中大米的品种越来越多,当地人的物质生活也越来越丰富。她知道,这也说明越来越多农户,开始种植高产优质的水稻品种,他们的收入也会逐步改善。

用野生稻孕育出更好的种子,让大家吃得更饱、生活更富足,这才是了不起的创新。

 

 

The End

发布于2025-03-14, 本文版权属于果壳网(guokr.com),禁止转载。如有需要,请联系果壳

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